Irish Coffee

Så här såg Irish Coffee'n ut på Tivoli i Köpenhamn.

Påsken är en perfekt tid att dricka Irish Coffee på. Vädret varierar ofta och från att ha varit blå himmel och sol börjar det blåsa kallt och då behöver man såklart något varmt och gott att dricka.

Recept Irish Coffee

4 cl Irländsk blended whiskey
2 tsk farinsocker
ca 2 dl Starkt hett kaffe
Lätt vispad Grädde

Lägg i sockret i ett högt glas och häll på kaffet, rör runt till sockret löst sig. Häll på wiskeyn. Håll en sked i glaset och låt grädden sakta rinna ner i drycken över baksidan av skedbladet. Servera med sugrör och/eller lång sked